DESTILADOS
AUGARDENTE DE HERBAS PAZO SEÑORANS
DENOMINACIÓN DE ORIXE:
VARIEDADE:
100% albariño
ALMACENAMENTO DO BAGAZO:
Hermético en bidóns de polietileno con tapa de rosca
CAPACIDADE DOS BIDÓNS:
220 ltrs.
TIPO DE DESTILACIÓN:
En alambiques de forma tradicional a lume directo. Dobre destilación
CONSERVACIÓN DA AUGARDENTE:
En depósitos de aceiro inoxidable de 2.000 litros
MACERACIÓN:
Tipo infusión con herbas e sementes secas
GRAO ALCOHÓLICO:
37.5% vol.
CAPACIDADE DA BOTELLA:
500 ml
PRODUCCIÓN:
15.000 botellas
NOTAS DE CATA
Cor ambarina, brillante e atractiva. Boa intensidade de manzanilla doce e amarga con matices de anís acompañados de sementes de Cilantro que o fai máis fresco e xovial. Entrada suave cun leve ton doce e fondo amargo.