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TRAS LOS MUROS

NOME:

Tras los Muros

DENOMINACIÓN DE ORIXE:

Rías Baixas

VARIEDADE DE UVA:

100 % albariño

PRODUCCIÓN:

3.000 botellas

TIPO DE VIÑO:

Crianza

ELABORACIÓN:

En barricas de roble

TEMPO DE CRIANZA EN BARRICA:

6 meses

TEMPO DE CRIANZA EN DEPÓSITO:

6 meses adicionais

GARDA EN BOTELLA:

15 meses

TIPO DE CONDUCCIÓN:

Parra

TIPO DE VENDIMA:

Manual en caixas de plástico

VENDIMA:

Setembro

RENDEMENTO POR HECTÁREA:

6.900 kg/Ha.

PERIODO ÓPTIMO DE CONSUMO:

5 anos

GRAO ALCOHÓLICO:

13% vol.

AZUCRE RESIDUAL:

<1 g/l

ACIDEZ TOTAL::

7,9 gr/l

PH:

3,2

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